。 のおかず検索結果 (262件)

魔女の箒

by konbu1211_ankoさん

●元々のレシピは、乾そうめんではなくパスタ(14mm)を使っていましたが、我が家には14mmパスタが無かったので乾そうめんで！！ ●息子は、焦げ焦げが大好きなので唐揚げ粉を使っていますが、通常では、素揚げして揚げたてに塩をひとつまみ振りかける。だけで充分美味しいと思います。

材料: プリッツ(1本) 乾そうめん(10本位) 水溶き片栗粉(少量) 唐揚げ粉(少量) 焼海苔(少量)

ウインナーで作るミニドッグ

by sa〜koさん

ウインナーに残ったものを挟むだけ。 お昼や晩御飯の子供たちのごはんの1品にも なります。ミニホットドッグみたいでかわいい です。

材料: ウインナー(5本) ミニトマト(1個) うずら卵(1個) インゲン(1本) 残りのパスタ(少々) 残りのサラダ(少々)

鮭のポテトサラダ

by とまとママさん

【作りおき】 冷蔵庫で3日間 冷凍庫で2週間 ジップロックに入れ空気に触れないように 保存します。

材料: ◎マッシュポテトの素(1箱(50g)) ◎お湯(150ml) ◎牛乳(50ml) ★甘口塩鮭(1切れ) ★玉ねぎ(小)(1/4個) ★きゅうり(スライス)(1/2本) ☆マヨネーズ(大さじ3) ☆塩麹(小さじ1) ☆ブラックペパー(少々)

10月生まれの娘のための誕生日パーリーメニュー♡ハロウィン仕様

by egaさん

ハロウィン仕様の手作り印刷シールやマスキングテープを竹串に貼り付けて、チーズフォンデュ用のオリジナルピックを作りました。

材料: かぼちゃ(適量) ミートソース(適量) 冷凍パイシート(2枚入) チーズフォンデュ用具材(適量) チーズ(適量) 牛乳(適量) 鶏肉(適量) 蒲鉾(適量)

ピーマンお花

by とまとママさん

ピーマンのヘタはナイフやペットボトルの蓋を 使うと綺麗に取れます。

材料: ピーマン(1個) 白だし(3滴) ハム(1枚ピーマン)

スイートポテト揚げ

by gemomogeさん

裏ごしするとあんこのようになって口当たりが良いです。 そのままでも美味しいです。 後で丸めるので、丸められる固さにしてください。 前日に中身を作っておいて、朝揚げると楽チンです。 甘いのでおやつ感覚で。 子供は喜びます✨

材料: さつまいも(大１本) 生クリーム(大3) 砂糖 (大3) 素麺(2束) 卵(１個) 小麦粉(適量) 黒ごま(あれば大1)

白だし玉子

by とまとママさん

玉子はお好きな固さで💕 固茹では、10分。 時間が経つとより味がしみるので 作りおきができます。 冷蔵庫で3日間 ☆印しを加熱した場合は5日間。

材料: 卵(2個) ☆水(大さじ2) ☆白だし(小さじ1)

カニカマのはんぺん団子

by みずかさん

写真は葱を入れ忘れてます(笑) カニカマと葱以外にも、枝豆&チーズとか、コーンマヨとか、桜えびとか、揚げ玉と紅しょうがとか、あるものでOKです。

材料: はんぺん(1枚) カニカマ(3～4本) 小葱（小口切り）(少々) ★マヨネーズ(大2) ★醤油(小1) ★片栗粉(大1)

人参のメキシコ風

by みずかさん

タバスコはたっぷりが美味しい♡ 人参以外の野菜にも合います。

材料: 人参(1本) ★ツナ缶（油切りしておく）(1缶) ★マヨネーズ(大2) ★おろしにんにく(少々) ★タバスコ(たっぷり) ★胡椒(少々)

うまソースでうずらの肉巻き

by とまとママさん

モッツァレラチーズは、一口サイズのものを使いました。 冷めても美味しいので、お弁当にぴったり！

材料: 薄切り豚ロース(10枚) うずらの水煮(6個) モッツァレラチーズ(一口タイプ)(4個) うまソース(トマトタイプ)(適量)

鶏むね肉のケチャップサテ

by みずかさん

サテはインドネシアの焼き鳥のようなものです。 （2）の後に串を刺すと、より気分が盛り上がるでしょう(笑) オーブントースターやフライパンでも調理出来ます。 オーブントースターでは焦げやすいので、ある程度火が通るまで、アルミホイルをかぶせておくと焦げ過ぎを防げて、中まで火を通せます。 最後に少々焦げ目を付けると、より美味しそうに見えます。

材料: 鶏むね肉(1枚) ★ケチャップ(大3) ★クミンパウダー(小1) ★チリペッパー(小1/2)

エスニック味玉

by みずかさん

☆出来上がり写真の卵の茹で加減は、グツグツ沸いたお湯に、冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて7分です。 ☆漬けてすぐは鰹だしが際立ち、味がしみ込むにつれ、ナンプラーが香ります。 ☆5日目以降はしょっぱくなりますのでご注意を！ 普通の味玉に飽きた方、ぜひお試しを♪ ナンプラー好きにはたまら～～～ん(≧∇≦) おつまみにもどうぞ★

材料: 卵(4個) 鰹だし(120cc) ナンプラー(大2) オイスターソース(大2) にんにく（みじん切り）(1片) セロリの葉(適量)

揚げないお手軽大学芋

by kumi9257さん

食べたくなったらすぐ作れてすぐ食べられるお手軽さが嬉しいですよ。 バターの風味がスイートポテト風で子供も喜ぶ大学芋です。

材料: さつま芋(中２本) 砂糖(大２) 醤油(大１) バター(大１) 黒ごま(少々)

海苔巻かず～お花ご飯

by みずかさん

※海苔の大きさは、ご飯約90gで半分、約60gで1/3が目安です。 大丈夫！ 失敗しても、入れちまえばわかりゃしねーヽ(´▽｀)/

材料: ご飯(※ポイント参照) 海苔(1枚) 飾り用食材（ハム、ソーセージ、きゅうり、ラディッシュ、卵、いくら、漬物、蒲鉾などなど、あるもので）(適量)

さつま芋のペペロンチーノ

by みずかさん

オリーブオイルは冷えると固まるので、常備菜にする場合は、グレープシードオイルや他の植物油にすると固まりにくいです。 すぐ食べるなら、オリーブオイルをバターに変えて、アンチョビをプラスしても美味しい♡

材料: さつま芋(1本) にんにく(1片) 唐辛子(1本) オリーブオイル(適量) 塩(適量) 胡椒(適量)

ミルフィーユラタトゥイユ

by 7２roseさん

野菜パウダー薄くスライスして下さい。 完熟トマトが無い場合はトマト缶で代用して下さい。

材料: ズッキーニ(1本) パプリカ赤(1/2個) パプリカ黄(1/2個) トマト(1個) ガーリックパウダー(少々) オリーブオイル(大さじ2) 塩胡椒(多め)

チャービル

by lunadropさん

冬はキッチンでも大丈夫ですが、夏は冷蔵庫保存で。

材料: チャービル(1パック)

きゅうりチェーン

by lunadropさん

きゅうり以外にもO型にカットできる野菜やかまぼこ、ちくわもチェーンができると思います。 マリンモチーフ、夏おかずに♪

材料: ぬか漬けきゅうり(適量)

あんもち天麩羅

by みかマミーさん

材料: あんもち(1個) 天ぷら粉(適量)

冷凍トマトでキーマカレー❤すみっコぐらし

by とまとママさん

冷凍トマトはミニトマトを使っています。 水分がなくなる寸前まで炒める

材料: 冷凍トマト(600g) 合挽き挽き肉(300g) 玉ねぎ(みじん切り)(1個) ◎クミン(大さじ3) ◎フェヌグリーク(小さじ1/3) ◎ガラムマサラ(小さじ1) ◎ターメリック(小さじ2) 香りのソルト(ガーリック＆オニオン)(大さじ1) オリーブ油(大さじ1玉ねぎ) コンソメ顆粒(小さじ2)

ゴーヤの肉詰め

by なちゃんさん

常備菜にも。おかずにも。 お酒のおつまみにも。 ゴーヤ好きで 苦いのオッケーな人はこの作り方で。 苦いのが嫌いな人は 輪切りにしたゴーヤに 塩をすりこんで、30秒〜1分ほど茹でてから 片栗粉をまぶして作ってみてください。 夏にぴったりの美味しいやつ。 個人的にはお弁当よりビールと食べたい🌻💓

材料: ゴーヤ(1本) ひき肉(なんでもいい。今回は合挽き肉)(150g〜200g) ★醤油(大さじ2) ★酒(大さじ2) ★みりん(大さじ2) ★ 砂糖(大さじ2) ★水(大さじ4) ◎醤油、酒(小さじ1) ◎ナツメグ(適量) ◎たまご(1個) ◎片栗粉(大さじ1〜2) ◎塩胡椒(適量)

ハーブの香り、茹でじゃがいも

by lunadropさん

夏休みの子ども料理です。 皮付きで茹でるじゃがいも、シンプルおかず。 キャンプメニューにもいいですね。 子どもが自分でパンを切ったり、 家族にサーブしてくれました。

材料: じゃがいも(3個) ローズマリー(適宜) 塩

キャベツと塩昆布のそうめんパスタ

by ai_obento さん

そうめんを湯がくお湯に寒天パウダーを一袋いれると、時間が経ってものびにくい。

材料: そうめん(1束) キャベツ(1〜2枚) 塩昆布(大さじ1) オリーブオイル(大さじ1) 塩胡椒(適量) すだち、バジル等(好みで)

ゴーヤ好きの絶品♪ゴーヤナムル

by *minachi*さん

生姜と塩昆布が加わるとご飯のお供にもお酒にも合うおつまみにもなる味わいに♪ ゴーヤは加熱し過ぎないのが大事!!2分を目安に様子を見ながら食感や緑の色がきれいなうちに止めて下さい。

材料: ゴーヤ(1/2本) 胡麻油(小さじ1) 鶏ガラスープの素(小さじ1/2) 生姜の佃煮(生姜でもOK)(適量) 塩昆布(適量) いりごま(適量)

ピーマンと塩昆布炒め

by Kobukobu55さん

2日目が塩昆布とピーマンがなじんで美味しいです。 塩昆布の量は、お好みで調節してください。

材料: ピーマン6個(塩昆布15グラム) 油大2

かぼちゃ茶巾

by lunadropさん

かぼちゃ煮物リメイクだったので水分があり、 テクスチャがゆるくなってしまったので ミニサイズ最中の皮にのせました。 薔薇のシュガートッピングをちょこん 最中の皮・シュガートッピングは富澤商店のもの。

ちくわきゅうり

by lunadropさん

きゅうりはスライサーでスライスすると均一の薄さのきゅうりができます。 きゅうりのほかに薄切りの野菜でアレンジ！ 底になる方からお好みの調味料で味付け、 クリームチーズもおすすめです♬

材料: ちくわ(2センチほど) きゅうりの酢の物

生姜入りレンチン鶏団子

by Muuさん

ハンバーグなどで残った挽き肉で簡単に作れちゃいます。多目に作ってスープにも🆗👌

材料: 生姜(薄く１枚) 鶏ひき肉(80㌘(ハンバーグなどで残ったもの))

フランスパンでフレンチトースト☆

by みぃ☆さん

卵がパン全体にしみるようにする。最初に甘味を混ぜて置くのでパンに甘味が染み込みますϋ♡

スナップエンドウの開き方

by kayomocopeeさん

必ずというわけではありませんが、 大体、弧の外側を切ると、 両方にお豆が付いてきて、 弧の内側を切ると、 お豆が片側に全部つきます。

材料: スナップエンドウ

ミニカマンベールチーズの色んなモノ詰め込み焼

by egaさん

コストコ商品のミニカマンベールチーズが余ってたので。お弁当用に丁度いい可愛いサイズだったので。中に詰める具材は、他にコーンシーチキンマヨ、タラモなど何でもOK！お弁当だけでなく、お酒のおつまみにも最高です❤️

材料: ミニカマンベールチーズ（コストコ）(2個) マッシュポテト（冷凍）(適量) ベーコン(適量) ミニトマト(適量) マヨネーズ(適量) ピザソース(適量)

メロンパントースト

by kayoさん

メロンパンを作ったときに残ったクッキー生地を冷凍しておき、作りました！制作時間は冷凍した生地を使った時間です。

材料: バター(60g) 卵(1/2個) 小麦粉(110g) 砂糖(40g) バニラエッセンス(少々) グラニュー糖(適量)

ジャガイモのジェノベーゼ

by koudaimamaさん

①ジャガイモは、数分水につけておくと、デンプンがとれて、仕上がりもベタつかず良い。 ②ジェノベソース作っても簡単ですが、市販のものだとより簡単。 ～ジェノベソース～ バジル、ニンニク、塩、胡椒、オリーブオイル、粉チーズをフードプロセッサーで撹拌。

材料: ジャガイモ(2個) ジェノベソース(大2) オリーブオイル(大2) 塩、胡椒(少々) ピンクペッパー(お好み) 粉チーズ(大2)

簡単ピクルス

by トニオさん

味付けはらっきょう酢のみ。夏にぴったりのさっぱりおかずです。

材料: 大根(好きなだけ) パプリカ(好きなだけ) きゅうり(好きなだけ) 他人参など好みの野菜(好きなだけ) らっきょう酢(野菜の半量)

豚肉巻き

by トニオさん

余った野菜はなんでも巻いてボリュームおかずに大変身。

材料: 豚バラ(10枚) 人参(1本) エリンギ(1本) インゲン・ゴボウ・エノキなどでも可(適量) 小麦粉(適量) オイスターソース(大さじ3) 水(大さじ5)

ピーマンのおかか和え

by bin_mamiko さん

ピーマン嫌いな娘も食べます。 苦くありません。 ピーマン臭くありません。

材料: ピーマン(１個) 鰹節(２分の１袋) しょうゆ(小さじ半分) あればちりめんじゃこ(大さじ１(ちりめんいれたらしょうゆを少し増やす))

花ハム 第三形態

by yuichiro'sさん

今回も斜め切りしていますが、真っ直ぐ切ると雰囲気が変わると思います。 真ん中に、野菜の千切り（きゅうり・にんじん・大根など）を一緒に巻いても綺麗ですよ。

材料: ビアハム(２枚)

ベビーホタテの佃煮

by トニオさん

簡単手抜きなのに最強ご飯のお供です。

材料: ベビーホタテ(5個) 醤油(大さじ1) 酒(大さじ1) 砂糖(大さじ1)

王道ナムル

by トニオさん

食べ応えのある野菜のおかずです。

材料: もやし(1袋) 人参(1/2本) にら(1袋) (A)胡麻(大さじ2) (A)めんつゆ(大さじ3) (A)酢(大さじ3) (A)砂糖(小さじ1) (A)胡麻油(小さじ1)

ブロッコリーのミモザサラダ

by トニオさん

先にドレッシングで和えると水っぽくなりにくいです。

材料: ブロッコリー(1株) 卵(3個) 好みのドレッシング(適量)

小松菜としめじのじゅうねん味噌和え

by トニオさん

懐かしい味でホッとする箸休めです。

材料: 小松菜(1袋) しめじ(1袋) じゅうねん(大さじ3) 味噌(大さじ2) 砂糖(大さじ1) 醤油(小さじ1)

ポテトサラダツリー

by jellyfish♡*°さん

マッシュポテト風にポテトサラダを作ったら、なめらかで美味しかったです。

材料: じゃがいも(6個) 人参(１/３本) レタス(飾り) コーン(適量) マヨ塩バター牛乳(適量)

人参しりしり

by トニオさん

お肉じゃなくてもご飯が進む沖縄料理です。

材料: 人参(大1本) ツナ缶(1缶) 卵(1個) めんつゆ(大さじ3)

ほうれん草の海苔胡麻和え

by トニオさん

いつものお浸しに飽きた時に。

材料: ほうれん草(一袋) 海苔(大1枚) 胡麻(大さじ2) めんつゆ(大さじ4)

蓮根とお豆のツナマヨサラダ

by happy.groooooveさん

常備菜に。カラフルなお豆で作るとかわいいです。 子供でも蓮根を沢山食べられます♡

カニカマ入り卵焼きアレンジバージョン

by yuichiro'sさん

カニカマを放射状にまとめるのが難しいです。竹串を使って、綺麗に修正すると上手く行きます。

材料: 全卵M(１個) 砂糖(小さじ1) 塩(少々) カニカマ（蒲鉾型のみ）(６本) 茹でほうれん草(３本) 韓国海苔(3枚) スライスチーズ(２枚)

鶏肉の柚子胡椒焼き

by ObentoParkさん

冷めても美味しいように、ちょっと濃いめの味付けです。

材料: 取りもも肉(150g) 柚子胡椒チューブ(小さじ1/2) 醤油(大さじ２) みりん(大さじ１) 砂糖(小さじ１) 酒(大さじ２)

ほうれん草と海老のバター炒め

by ObentoParkさん

卵を炒めるときはフライパンの上で大きくかき混ぜることで、ふわふわにすることが出来ます。 かき混ぜ過ぎず、半熟で取り出して下さい。 冷凍保存すると卵が硬くなるので、エビとほうれん草のバター炒めを先に作って冷凍しておいて、お弁当に盛りつけるときに卵炒めを作るとふわふわの卵が楽しめます♪

材料: 卵(２個) ほうれん草(５束) 冷凍エビ(１０匹) バター(１０g) 塩こしょう(少々)