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豆腐ナゲットバーガー
ジャンル
カテゴリー
材料
| ☆絹ごし豆腐 | １丁 |
| ☆豚ひき肉 | 100～150ｇ |
| ☆玉ねぎみじん切り | 1／2～1／4個 |
| ☆卵(小さめ) | １個 |
| ☆洋風スープの素 | 小さじ1くらい |
| ☆マヨネーズ | 小さじ1くらい |
| ☆片栗粉 | 小さじ２くらい |
| ☆塩コショウ | 少々 |
| パン粉 | 硬さ調整用 |
| サラダ油 | 適量 |
| (挟み具材1)クリームチーズ | 適量 |
| (挟み具材1)缶詰パイン | 適量 |
| (挟み具材２)焼きズッキーニ | 適量 |
| (挟み具材２)輪切りミディトマト | 適量 |
| (挟み具材２)スライスチーズ | 適量 |
手順
(1) 豆腐は水切りしておく。☆を混ぜ合わせる。柔らかすぎる時はパン粉を加えて調整。
(2) 混ぜたら、ゴルフボール小くらいの大きさに丸め、揚げ油の中へ落とし入れる。
(3) こんがり揚がったら、豆腐ナゲットの完成。
基本ベースに調味料を加えて、味を変えてもOK！
(4) 揚がった豆腐ナゲットを半分に切り、好きな具材を挟み、楊枝でとめる。
(挟み具材1)パイン入りクリームチーズ
(5) (挟み具材1)
(6) (挟み具材２)
ポイント・コツ
豆腐ナゲットは柔らかいので、木綿にしたり、パン粉加えたり硬さは好みで調整で。
Goodしたユーザー
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