レンコン入り豆腐ハンバーグ

鮭のホイル焼き

by ObentoParkさん

お弁当に詰める際は、余分な水分はできるだけ切って下さい🌟 すだちを添えるといいですね💖

材料: 鮭(１切れ) たまねぎ(1/8個) しいたけ(１つ) 舞茸(1/4〜1/2袋) しめじ(1/4〜1/2袋) オリーブオイル（バターでも可）(小さじ1/2（バターの場合は10g）) すだち(２枚) 塩こしょう(少々) 酒(少々)

サツマイモの彩りきんぴら

by ObentoParkさん

冷凍OK！ 彩りに困ったときに直ぐ使える様に、ストックしておくと便利ですよ＾＾

材料: サツマイモ(小１本) 人参(5cm程) インゲン(４本) 醤油(大さじ２) 砂糖(大さじ1/2) みりん(大さじ１) 酒(大さじ１) 炒りごま(適量)

キャロットラペ

by ObentoParkさん

フランスの定番デリサラダです♪ 常備菜に是非💕 甘みがほしい方はレーズンをプラスして下さい🍇

材料: にんじん(1/2本) オリーブオイル(大さじ１) お酢(大さじ１) レモン汁(数滴) 塩こしょう(少々)

豆腐ナゲットバーガー

by egaさん

ふんわり豆腐ナゲットそのまま食べても美味しいですが、好きな具材を挟むだけでちょっとオサレに♪(笑) 豆腐ナゲットは柔らかいので、木綿にしたり、パン粉加えたり硬さは好みで調整で。

材料: ☆絹ごし豆腐(１丁) ☆豚ひき肉(100～150ｇ) ☆玉ねぎみじん切り(1／2～1／4個) ☆卵(小さめ)(１個) ☆洋風スープの素(小さじ1くらい) ☆マヨネーズ(小さじ1くらい) ☆片栗粉(小さじ２くらい) ☆塩コショウ(少々) パン粉(硬さ調整用) サラダ油(適量) (挟み具材1)クリームチーズ(適量) (挟み具材1)缶詰パイン(適量) (挟み具材２)焼きズッキーニ(適量) (挟み具材２)輪切りミディトマト(適量) (挟み具材２)スライスチーズ(適量)

緑冷や奴

by ekmaikoさん

いつもの冷や奴…グリーン食材に、限定してちょっとだけスタイリッシュプレートに、してみましたよ。 キンキンに、冷やした白ワインと一緒に

材料: 寄せ豆腐(1パック) 枝豆(好きなだけ) みょうが(2個) 大葉(たっぷり) 小口ネギ(たっぷり) 好きな薬味(適宜)

卵アレルギっこ☆あっさり豆腐グラタン

by sho.krmkさん

Obentoparkのモニターに当選しました☆ モニター品の私のヴィーガンシュレッドと私のヴィーガンソフトを使って、卵アレルギー持ちの坊っちゃんに離乳食を作りました。 私もヘルシーおかずとして、美味しく頂きました(^^) しっかり味なのにあっさりしていて美味しかったです。 子供もペロリと完食でした(*´ω｀*)

材料: 豆腐(１丁) 人参(１本) 玉ねぎ(１個) ブロッコリー(少量) 私のヴィーガンシュレッド(100グラム) トマトケチャップ(味を見ながら適量) 塩(味を見ながら適量) 私のヴィーガンソフト(適量)

ひじきのオリーブ炒め

by Nao＊さん

材料: ひじき(1袋) ベーコン(4～5枚) オリーブオイル(適量) 塩(適量)

♪冷たい揚げだし豆腐

by さん

夕飯は温かいままでも❣️ 次の日は、お弁当に。冷やすと美味しいよ！ お弁当に入れるときは、前の晩から浸して、入れる前にキッチンペーパーで水分を取ります！

材料: とうふ(4分の1) 片栗粉(少々) 油(少々) 白だし(50cc)

梅風味のにら塩だれの冷奴

by *minachi*さん