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2017年手作りお節☆彡
by みかりんさん
今年も手作りにこだわり、しっかりと作りました! 蒲鉾、栗の甘露煮、黒豆のみ市販品です。ほかは全て手作りです(=^▽^=)
おかず: お煮染め れんこん ごぼう 人参 里芋 くわい 高野豆腐 昆布巻 こんにゃく たけのこ さつまいもの甘煮 黒豆 栗の甘露煮 伊達巻 かまぼこ 田作り きんかん甘露煮 たらこの甘辛煮 数の子 酢蓮根 紅白なます 菊花大根 叩きごぼう 鰤の塩焼き 鶏の松風焼き 牛肉の八幡巻き 棒鱈の煮物 有頭海老
2017年01月01日
マイメロちゃんとクリスマスリース弁当
by ういすみさん
二学期最後のお弁当
おかず: 桜でんぶのマイメロちゃんおにぎり 味玉と枝豆のクリスマスリース 高野豆腐の唐揚げ きんぴらごぼう 鶏肉とごぼうの煮物
2016年12月14日
0104セルフサンドパンの置き弁当 ブランチにも💕
by lunadropさん
ユザワヤ(生地 手芸材料屋さん)の初売りへ。リバティプリントのミニカットクロスがセールでした。どのカットクロスも素敵で迷いに迷い4枚ゲット❣️早速に縫って今朝の食卓で使いました🎵ランチクロスにはやや薄手ですが柄は気に入ってます💕
おかず: ロースハム ごぼうゴマサラダ ミックス野菜ピクルス ベビーリーフと酢蓮 デザートチーズ バナナと洋梨にドライフランボワーズ
2017年01月05日
✨食べて今年の幸せを願おう!おせち料理✨
結婚してから毎年かまぼこ以外のおせち作りをしています。 私が母から教えてもらったのですが、おせちを食べることには意味があるので、おせちのお料理1つ1つに願いを込めて作り、食べています。 子供たちはおせちが苦手ではありますが、今年一年の幸せを願って簡単に説明しながら頂いています。子供にもおせちを食べる大切な意味が伝わってくれたらとおもいます✨ *黒豆はまめ(健康)に暮らせるように。 *数の子は子孫繁栄。 *田作りは豊作を願って。 *栗きんとんは金運、財運をもたらします。 *海老は長生きを願って。 *ぶりは立身出世を願って。 *昆布巻きはよろこぶに繋がる縁起もの。 *煮物は見通しの良いれんこんや、まっすぐにすくすく育つたけのこ、細く長く幸せにという願いをこめてごぼうなどの縁起のよい野菜を使った煮物。 *菊花かぶは邪気を祓い不老長寿の象徴だそうです。
おかず: 黒豆 菊花かぶ 数の子 えびの鬼がら焼き 栗きんとん 炒り鶏 田作り 紅白なます ぶりの照り焼き 鮭の昆布巻き しらす大根いくらのせ かまぼこ
2017年01月01日
0103 チキンカツといくら 2人分弁当 玄米
by lunadropさん
おかずの好みが違うのでたすきに主菜を配置。 おせちを詰めて楽チン置き弁当。
おかず: チキンカツにきゅうり浅漬け いくらと大葉 永平寺胡麻豆腐に枝豆 煮物(人参と絹さや) 栗きんとん にしん昆布巻き ごぼうごまサラダ 菊花カブと酢蓮
2017年01月04日
2017我が家のおせち
by ともたんさん
ほとんどのメニューは手作りです。 お節は購入するととても高価ですが、家族が好きな物だけを手作りして彩りよく詰めれば、数の子などの高級食材がなくても十分です。
おかず: 海老の旨煮 鶏の八幡巻き 紅茶豚 豚ばらチャーシュー ブリ照り焼 伊達巻 栗きんとん 黒豆 胡桃入り田作り たたき牛蒡 鮭とタラコの昆布巻き 寒天 紅白なます(いくら添え) カマボコ 梅酢タコ 2017お煮しめ
2016年12月31日
2071年我が家のおせち
定番しか詰めませんが、縁起物なのでそれぞれ思いを込めて作っています。良い年になりますように!
おかず: 紅白なます風ピクルス たたきごぼう 数の子 紅白かまぼこ 黒豆 栗きんとん 海老の旨煮 伊達巻 煮しめ
2017年01月01日
2017 御節 手作りしめ縄 お箸袋
ザルに小分けにして盛り付けました。ローストビーフ 煮豚 筑前煮など、メインになる物は大きなお皿に盛り付けました。手作りのしめ縄とお箸袋も一緒に載せました(笑)
おかず: 筑前煮 煮豚 ローストビーフ なます ごまめ たたきごぼう 栗きんとん 昆布煮 ブリ照り焼き イクラ 芋タコ 信田煮 黒豆 レンコン酢 海老のうま煮 伊達巻 かまぼこ
2017年01月01日
20170101年神様 お供え『おせち』
by lunadropさん
謹賀新年、今年もよろしくお願いします。おせちは郷里や家々で違いがあるかもしれませんね、ご家族の健康と繁栄を祈る気持ちは皆さんとおなじです。 我が家のおせちは久留米風。筑前煮は久留米では「がめ煮」と言い、お祝い事には必ず出ます。昔はお祝いの際に地鶏を潰して入れたそうです、こげんして潰すとよ、と面白おかしい義母の話し、さすがに潰すのはできませんが義母に習って骨つき鶏の骨でだしをとり、関東より甘めの味付けです。たたきごぼう、クワイ、チョロギは義母も作らないので省略。数の子の代わりに家族の好みでいくらです。嫁いだばかりの頃は自分の家(北海道生まれ関東育ち)のおせちと違うのでとまどうばかりでしたが、義母に習って徐々に久留米実家の味になりました。
おかず: 丸餅お雑煮 筑前煮(がめ煮) 鶏唐揚げ柚子胡椒 養老海老 アーモンド田作り にしん昆布巻き 酢蓮 ブロッコリー 黒豆に金粉 菊花かぶお花人参 栗きんとん キンカン甘露煮 寿なると(生協) 紅白かまぼこ(生協) 伊達巻(生協) いくら サラミ お屠蘇
2017年01月01日
てづくりおせち
by marionetteさん
明けましておめでとうございます🎍 今年もどうぞ宜しくお願いします😊 幸せあふれる1年になりますように🍀
おかず: 竹輪で門松 伊達巻 黒豆 金時豆 栗きんとん くるみ&ごま入り田作り 高野豆腐 紅白かまぼこ 紅白なます えびの宝蒸し 白菜漬物 かぶら漬け 筑前煮 チキンロール(ゴボウ、いんげん、金時人参) 栗きんとんでひよこ(ブロガーさんの真似っこ)
2017年01月01日
ハンバーグ弁当箱デザートはプリン🎵
by rikagenkiさん
おかず: ハンバーグ ゆで卵の甘酢漬け プリン ブロッコリー プチトマト 大学芋 肉巻きごぼう キャベツと竹輪炒め
2016年12月01日
ホームメイドおせち
おかず: 海老の旨煮 伊達巻 紅白なます 紅白かまぼこ ホタテの塩辛 ホタテの旨煮 田作り 黒豆 煮しめ たたきごぼう 松風焼き 八幡巻 西京焼き 酢れんこん 栗きんとん 蟹
2016年12月31日
鶏のハーブオイルソテー弁当
by みずかさん
今年最後のお弁当です。 今年は自宅リノベーションの工事で、2回も引越しがあったり、片付けや仕事に忙しくバタバタしていて、作らない時期も多かったけど、来年はもっと頑張ります!! ありがとうございましたヽ(´▽`)/
おかず: 鶏のハーブオイルソテー 蓮根の甘酢漬け ごぼうのバルサミコきんぴら パプリカの桜えび炒め 切干大根のナポリタン 黒米ご飯
2016年12月29日
キティちゃんのクリスマス
by kayoさん
里芋の煮っころがしに片栗粉をまぶして唐揚げに。
おかず: 里芋の煮っころがしの唐揚げ 椎茸のマヨチーズ焼き インゲンの胡麻和え 卵焼き きんぴら牛蒡
2016年12月22日
リラックマのクリスマス弁当
by kayoさん
リラックマはお醤油と酒で炊いたご飯。キイロイトリはターメリックライスです。
おかず: 唐揚げ カニカマ入りお花の卵焼き きんぴら牛蒡 紫芋
2016年12月20日
1228市松模様弁当
by lunadropさん
休憩時間用、お菓子を添えた塾弁当ʕ•̬͡•ʕ•̫͡•♥
おかず: さわら西京焼き大葉 しょうが甘酢漬け ひじき煮に 黄人参蜂蜜レモンのお花 オードブルテリーヌの四隅に 蒸しあずき パプリカ昆布ピクルスに イタリアンパセリ ごぼう人参そぼろ和え さつまいも市松模様に 春巻きの皮で雪の結晶 グリーンセロリ浅漬け 薔薇のポテト団子 人参の葉っぱ 箸休め(桂新堂のクリスマスせんべい)
2016年12月28日
鳥の照り焼き弁当
by kumi_ks93さん
ラペのドレッシングにオレンジジュースを入れて爽やかに仕上げました。
おかず: 鳥の照り焼き 玉子焼き ごぼうサラダ 紫キャベツとにんじんのラペ オクラ プリーツレタス
2016年12月27日
♡リラックマのお正月まだかなー?キャラ弁♡
by mimiさん
クリスマスが終わって、お正月一色になった我が家🎍頭の中では童謡の「お正月」が🎶なので、お正月を待ちわびてコリラックマちゃんと一緒にお餅を焼いてるリラックマを作ってみました(❁´ω`❁)
おかず: マグロカツ ひじき煮 きんぴらごぼう 茹で卵 磯辺揚げ
2016年12月26日
ミニドラおにぎり弁当豚三昧
by Chinamiさん
デコフリを使って3色のミニドラを作りました😊
おかず: 豚バラミルフィーユカツ 豚の角煮 野菜たっぷり豚汁 里芋の煮っころがし ほうれん草の海苔巻き たまごやき きんぴらごぼう 枝豆 人参 ハム
2016年12月26日
クリスマス❤編み編みオムライス弁当🎄🎅🎁✨
by mika125617さん
編み編みオムライスに挑戦しました🎵 初めてなのであまりきれいにできませんでしたが。 クリスマスぽくブロッコリーでツリーも作りました✨
おかず: 編み編みオムライス 鶏の唐揚げ 明太子ポテトのチーズ焼き ごぼうの甘辛揚げ
2016年12月25日