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ひき肉とナスの味噌炒め☆
ジャンル
カテゴリー
彩り
材料
| ナス | １本 |
| 合い挽き肉 | 100g |
| 味噌 | 大さじ1/2〜１くらい |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 水 | 50cc |
| 豆板醤（なくてもOK） | お好みで |
手順
(1) 調味料を混ぜておく。
ナスを三日月形に切る。
厚さはお好みですが、薄く切れば火の通りが早くなり時短になります。
(2) フライパンに油をひいて、ひき肉を炒める
(3) ナスを加えて、ナスに箸が通るまで炒める
(4) 調味料と水を加えて、水分がなくなるまで炒める。
ポイント・コツ
ピリ辛が好みなら、豆板醤を入れてください( ^ω^ )
ナスは切ってからレンジでチンしておくと、より時短になると思います(^_^)
Goodしたユーザー
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