アレルギー対策★ハムチーズクロックムッシュ♡

by mikiteeee52さん

ヴィーガンシュレッドをよりとろりとさせたかったら、サンドしているのを分解し、具材が乗ってる方のフランスパンの、具材を下にしてフライパンに焼き付けるととろ〜っとなります♪ 必ずひっつかないフライパンでやってくださいね♡

材料: フランスパン(4切れ) ★卵(1個分) ★豆乳(100cc) ★砂糖(小さじ1/2) ★塩(小さじ1/2) ハム(1枚) ヴィーガンシュレッド(適量) ヴィーガンソフト(5g) パセリ(適量)

唐揚げ&ポテトフライ

by quatorze_hさん

モモ肉は一晩寝かして酒を吸わせるとジューシーに 片栗粉はつけたらすぐに揚げるとカラッと揚がりやすい

材料: 鳥もも肉(２枚分) 生姜(ひとかけ) 鶏がらスープの素(小さじ2) 塩(少々) 酒 ジャガイモ サラダ油

カエルポテト（青のりMIX）

by rarara_keiさん

材料: じゃがいも(中2個) ☆マヨネーズ(大1) ☆片栗粉(大1) ☆塩(ひとつまみ) ☆コンソメ(小1) 青のり(適量)

ケロケロ寒天デザート

by おむすびけろりんさん

材料: 寒天(市販1パック550cc分) キウイ

しじみスープで炊き込んだ雑穀ライスガーリックトマト載せ。

by ちょこらはちさん

材料: トマト(2個) 雑穀米(半合) ニンニク(適宜)

葉酸卵のオクラモッツァレラ雑穀ごはん。

by ちょこらはちさん

材料: 葉酸卵 オクラ(各2) 雑穀ごはん(半合) 岩塩 スパイス オリーブオイル(適宜 )

美味しくアレルギー対策っ♪ガリバタ醤油チーズで間違いないチキンライスプレート

by mikiteeee52さん

材料: 鶏モモ肉(1/2枚) ○酒(小さじ1) ○塩胡椒(少々) ○にんにくチューブ(適量) 小麦粉(適量) ヴィーガンソフト(5g) ★にんにくチューブ(2cm程度) ★醤油(大さじ1) ★みりん(小さじ1) ごはん(一人前)

レモングラスハーブティのアガーゼリー

by lunadropさん

スピルリナで青い着色！ポイントは温度です。 アガーを入れたゼリー、45度程度に冷ますと きれいな青が出ると思います。 とろみが出るほど冷ましてから着色、 スピルリナが均一に溶ければ大丈夫です。 熱いとグレーになってしまいますw

材料: レモングラスハーブティ(240cc) はちみつ(お好み) アガー(9g) スピルリナ着色(付属スプーン1〜2)

白ワインに合わせる小松菜ガーリックパスタ。

by ちょこらはちさん

材料: パスタ(一人分) すりニンニク 唐辛子 オリーブオイル(適宜) 小松菜(1/2羽)

マイクロトマトのさくらんぼ

by lunadropさん

マイクロトマトのさくらんぼ、簡単過ぎておかずと言えないかもしれませんが、レモングラスの香りがマイクロトマトの酸味と合います。ラインにして並べたら可愛くなると思います。 ミニトマトにレモングラスも試してみようと思います。

材料: マイクロトマト(適量) レモングラス(軸) アスパラ(緑なら何でも)

キイロイトリ

by lunadropさん

卵アレちゃんレシピで作りましたが、 卵にストレスがない方には卵をお使い下さい。 かまぼこには卵白含まれる場合ございまして ストレスない材料に替えて頂き、 丸い材料なら浮き輪っぽくなります、お試し下さい♪

材料: かぼちゃクレープ(少量) かまぼこ(お好みの丸い材料) 人参(適量)

きゅうりチェーン

by lunadropさん

材料: ぬか漬けきゅうりまたは塩もみきゅうり(適量)

ヤングコーンのひげ

by lunadropさん

味はヤングコーン、食感はシャキシャキ。 茹でると鮮やかなライムグリーン♪ 素麺と一緒に食べました♪

材料: ヤングコーン(5〜6本薄皮のまま) 塩(少々)

いちご型ケチャップ

by lunadropさん

ひと口サイズの楕円型シリコンカップがない場合は、おかずカップサイズのシリコンカップでも大丈夫です♫ 常温で固まるので、固まったらスプーンなどでいちごの形に♫ ある程度いちごの形に整えたら冷蔵庫で冷やして、お弁当に入れるまでスタンバイ♫ ぷるるんアガーは富澤商店の製菓材料。 商品パッケージに記載のアガーで作るゼリーの分量参考に作りました。 他のアガーでお作りになる場合は、固さ調節なさってくださいませ。

材料: ケチャップ(40cc) 水(10cc) ぷるるんアガー（富澤商店）(2g) シリコンカップ(おかずカップサイズ１つ)

豆乳味噌のサーモンと野菜グリルシュレッド

by natural smileさん

材料: ヴィーガンシュレッド(30g)

変わりエビ餃子

by あーさん

エビに火が通るようにじっくり揚げて下さい

材料: エビ(4尾) 竹輪(2本) 餃子の皮(4枚) 塩こしょう(少々)

わらびのキンピラ

by トニオさん

翌日は卵とじで2度美味しい！

材料: わらび(アク抜き済みのもの好きなだけ) 油揚げ(1枚) にんじん(1/3本) 砂糖(大さじ1) 醤油(大さじ2) 酒(大さじ2)

手羽と新じゃがの照煮

by トニオさん

材料: 手羽中(8本) じゃがいも(3個) ゆで卵(4個) ☆醤油(50cc) ☆らっきょう酢(50cc) ☆酒(50cc)

グラタン・ド・フィノア

by yukimanさん

ホワイトソース要らず！フライパンで出来るグラタンです。シンプルな味付けですが、とっても美味しいです。ある方のブログにレシピがありましたので真似して作ってみました♡

材料: じゃがいも(大２個) 牛乳(300cc) 刻みニンニク(1かけ分) ナツメグ(少々) 塩(少々) とろけるチーズ(適量) バター(10g)

にんじんゼリー

by ekmaikoさん

にんじん嫌いなお子さんも美味しく食べられます

材料: にんじん(100g) 100%オレンジジュース(350ml) はちみつ(大さじ2〜3) 板ゼラチン(1.5g×4枚)

チキン南蛮

by みかマミーさん

材料: 鶏胸肉(4枚) ゆで卵(3個) ピクルス(四粒) マヨネーズ(お好みの量) 卵、天ぷら粉（衣）(適量) 醤油紹興酒砂糖味醂（タレ）(適量) 塩胡椒(適量)

冷やし素麺

by みかマミーさん

材料: 醤油(適量) みりん(適量) 酒(適量) 鰹節(適量) 昆布(適量) ごま油(適量)

花びら寒天寄せ

by lunadropさん

ColorDiningさんのエディブルフラワーゼリーが素敵だったので、おかずになる寒天寄せにトライしましたがなぜか少し濁りました。透き通る寒天寄せはまたリベンジ(:.;ﾟ;д;ﾟ;.:)

材料: お好みのだし(500cc) 寒天パウダー(4g) エディブルフラワー花びら(お好み) ヤングコーン(1本) マイクロトマト(一房) アスパラ(適宜) なると

丸ごとなすびのグリルチーズ焼

by natural smileさん

材料: なすび(１本) プチトマト(２個) マッシュルーム(２個) 甘酒(適当) ヴィーガンシュレッド(適当) オリーブオイル(小さじ１)